02.27
Mon
時々雑誌や小冊子の料理レシピで気になったものを切り抜いて保管しています。
私はほとんどありませんが、うちの夫ちゃんは、スーパーに置いている
無料でどうぞ・・のレシピ冊子などよく持ち帰ったりするものの、
ほとんどパラパラと目を通すだけのモノも多いのです。^^;
「なら持ち帰ってこないで~」と心の叫びがありますが(笑)
気になったレシピが書かれていたら取置きします。
でもこういったものは、あっという間にたまってしまいます。

recipebook1.jpg

目について「今度作ってみよう」と思って保管してすぐ作るものと、
結局取り置いたはいいけれど作らなかったというものが、
ほとんどだったりします(;・∀・)

休みの時など夫ちゃんと一緒に本屋に行って料理本を見ます。
手にとって買うものもありますが、結局買わずじまいといったことが
多々あります。夫ちゃんは「今はネットで検索できるしなぁ~」と言います。
私も立ち読みしながら、1冊まるごと欲しい、作りたい意欲がムクムクとわく
本でなければやっぱり購入までには至りません。
本を購入してもやっぱり本を活用しきれない、我が家にそぐわないと感じたり
することもあるので、何か作りたいと思うレシピひとつ、ふたつなら
やはりネットで十分かなと思ってしまいます。

でもいつでもネットで検索できるからと思いつつも、
気に入ったレシピはプリントアウトしたり、メモ書きするものもあります。
ペーパーレス時代と言われますが、いちいちPCの電源を入れて
立ち上げて電力を使わずとも(我が家はデスクトップ)
ファイリングしたものを活用したほうが手っ取り早い時もあります。
ipadを購入した時はそれなりに活用もしていましたが、現在は夫ちゃんが
持ち歩いていることもあり、アナログ人間の私には「紙で見る」ことは、
億劫ではありません。

recipebook2.jpg

でもこういったものも気づかぬうちに、ファイルがいっぱいになってしまうので、
時々見直しをします。どうもファイリングするという作業だけで、
満足感を得てしまう錯覚にとらわれてしまう
というのでしょうか、
こういうものは活用してこそ。活用せず保存してもただの紙屑と一緒。
紙類の収納スペースが増えるだけです。

「いつか作るつもり」と思いながら置いていませんか?
「いつか」って「いつさ?」
本当に作りたい!と思うくらいならとっとと作っているはずだもの。

切り抜きしたレシピや小冊子、プリントアウトしたレシピも
一度も作ったことがないというものがあれば、もはや自分にとって
必要ないもの。お正月のおせちのレシピのように時々でも作るものなら
いざ知らず、取りおいてからずっと作っていないものは、
今後も作る可能性が低いと思います。
もし、処分した後でレシピを知りたいと思えば、今はいくらでも
知ることができます。

今あるものを活用しているか?
これから増やそうとするものが活用できそうか?
これらを念頭に置いて、新たなレシピを手にするようにしたいと思います。


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コメント
新しい物に挑戦しようとレシピを保管するだけでも
エライと思いますよー。
レシピってどうしてもかさばるし、迷子になりがちなので、
作りたいと思った物は暗記するようにしております。
でもって、だいたい忘れちゃうので新しいメニューは増えないという…笑。
料理って外食して美味しいなーと思った物を家で真似する方が
多いかな。レパートリーは一瞬増えますが、すぐ定番メニューに
戻っちゃいますね^^;。
bee | 2012.02.27 13:07 | 編集
あ~すぐに定番メニューに戻るっていうのは、
同じですよ~(^^)
気になったレシピが定番に格上げするかどうか、
それは夫の食べ具合にもよるし(笑)
beeさんは暗記しちゃうんですね。私は覚えられんのです(-_-;)
どうも記憶力が乏しい。
でも、何度も作るようになるとはっきりいってその時点で
レシピは不要になりますもんね。いかに自分のものにするかどうかですかね。
でも、昔ながらのレシピがやっぱり食卓にのぼる回数が多いかも^^;

ココリン | 2012.02.27 13:22 | 編集
以前はよく作っていたクッキーやマフィンのレシピはファイルしてあります。
そのレシピで娘が時々作っているのでファイルしておいて良かったと思いますよ。
でも他は印刷してそのままだったりします(; ̄ー ̄A アセアセ・・・
ついつい面倒で作ったやつも適当に挟めておくからなくなったり汚れたりするんですよね~。
そして次回に見つからない・・・w
整理しようと思いつつ、まだ手つかずだったことを思い出しました。
やらなくちゃな~^^;
花喃 | 2012.02.27 16:26 | 編集
ココリンさん!私も、アナログ人間です(*^▽^*) 
そうなの!わざわざPCを立ち上げて・・・の作業をしなくても、ファイル(メモ書き)の方が探しやすいんだけど・・・
あ~~~、耳が痛い(>_<) 
まさに!ファイリングをするという作業だけで満足してしまっていました^^;)
つまり!全然、活用されてな~い(T▽T)
もう見ないなら!私も、シュレッターしないといけませんね^^;)
但し!我が家は、はさみしかないので、地道に切る!しかないんですけどね!
(↑料理レシピくらいなら、個人情報じゃないから・・・
そのまま処分しても問題ないんですけどね(・∀・)

ココリンさん!いいシュレッダーをお迎えされましたね♪
シークリームも、苺もおいしそう♪
器も素敵だから、なおおいしそうにみえます☆
おくさまっち | 2012.02.27 16:35 | 編集
わかるわかるよーー!
作らなかったものって案外多いよね!
本当によく作るものだけまとめてあったら便利だろうな~
とか思いながら自分のレシピも
ちゃんとできてない・・・・!!

なんだかんだでも、結局は
印刷してあるものや本。
紙のほうが落ち着くー!!
ネットで見るのとはまたちょっと別物なかんじかな!!
sukemarumon | 2012.02.27 18:26 | 編集
ココリンさん、こんばんはぁ(^-^)

レシピ・・
気になるものは作りたいけど、
つい、それを準備するのが億劫になりがちです~。
我が家もデスクトップなので、立ち上げて~、
サイト見て~、プリントアウトか、記憶して~
が、ちと面倒ですw
保管すればいいのだけども~ww

同じサイズの紙じゃないと、
保存するにも面倒になりそうだなぁと逃げ腰ですw
手書きは。。。字が汚すぎる~w

自分に合ったものを残し、失っても必要になったら
また探せばいいのですよね~。
私もファイルで万足しそうですから、やらないですけどもね。
旦那さまがね、ファイルでおわる人だからw
ふぅこ | 2012.02.27 18:41 | 編集
見たもの、チェックしたものを全て作るなんて
なかなかできないんだけど、ためてもね^^;
こういうのもこまめに整理しないと、
収納がパンパンになっちゃいます(笑)
やっぱり子供さんがいると、一緒にお菓子作りには、
置いてて良かったってことあるんですね(*^^*)
ココリン | 2012.02.27 21:36 | 編集
おくさまっちさんもアナログ派!?
私も『紙』が好き(> <)でも、この『紙』が
曲者ですよね~。ついつい増えていって
見ないモノがでてきます^^;

はい、もう電動だとシュレッダーが億劫にならず、
紙の処分が楽チンになりました。
ありがとございますー♪幸せなひとときです(*^^*)
ココリン | 2012.02.27 21:59 | 編集
そうなのよ~。結構ネットで見て、
「これいいわ~」と思ってプリントアウトしても
作らないこともあるから、紙だけ増えて^^;

そうなんだよね・・カタログ雑誌も、ネットで
見られてもやっぱり「本」をペラペラめくる方が
落ち着くんだよね~。なんか違うんだよね(^^)
ココリン | 2012.02.27 22:01 | 編集
こんばんは~。

サイト見てプリントしてもそれを使わなきゃ、
もったいない話なんですけどね(笑)
私はそういう無駄があるので、むやみに
プリントアウトするのも控えなくっちゃって
思うようになりました。が、やっぱりでてくるもんです^^;

私はA4で統一してるんですが、小さなものはジッパー付きの
袋にいれていますが、これが見なくなる原因になります(-_-;)

でもファイルしたその先が大事なんですよね~。
(*^^*)
ココリン | 2012.02.27 22:08 | 編集
こんなにも素敵なブログを作っておられるのに
とてもアナログとは思えないわ~^^
あたしこそが完全アナログ人間よ^^
(らくらくフォンに変えようかとか言ってる!爆)
『紙』スキ♪
でも確かに溜まるのよね・・・。

プリントアウトして作ってみる

美味しくない

即、処分。
でも美味しくできたら溜まる。
ダメね。整理しなきゃ。
ゆるまま | 2012.02.27 22:43 | 編集
こんにちは。

超アナログ人間です^^;
『紙』いいけどたまる(笑)

だから整理が必要なんですよね~。
真似て作って失敗の時あります。
オットからあまりいい顔されない料理だと、
結局ボツ。
レシピに頼らずともレパートリーがたくさんあれば
一番なんですが(^^)
ココリン | 2012.02.28 13:35 | 編集
私もやっぱりアナログ派。(笑)
整理は期限を決めてバサッと捨て。

捨てられなければ、保管場所を移動して
使わなかったものは処分で。
いずれも<期限を決めて>が大事ですかね。

ファイルに入れといて
使ったものは前に移して
後ろのものは処分なんてのはどう?

紙モノは曲者。(笑)
rionn | 2012.02.29 09:22 | 編集
rionnさんのおっしゃるとおり、期限を決める
これ必要ですねー。
私も作らなかったものって結構ありましたw

そうそう前に移すと、使うものが決まってきて
よくわかりますよね(*^^*)

ほんと紙モノは曲者ですね。
ココリン | 2012.02.29 14:28 | 編集
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