11.19
Sat
電子レンジで使えないから躊躇していた野田琺瑯も、使い出してその良さを
実感した話は以前にも書いたとおりです。(その時の記事はコチラ


野田琺瑯の決め手のひとつとなったのは、蓋の種類の取替ができること。
ただ、私自身が琺瑯をどれだけ使いこなせるか、結局冷蔵だけでの
保存容器としか使わないかもしれない・・・などと未知数だったこともあり、
最初から他の種類の蓋は買ってはいませんでした。

煮物などで余分に作った時に、野田琺瑯にいれて冷凍するのですが、
これを直火にかける時に他のお鍋の蓋で代用していました。
でもぴったり合わないので、横から蒸気がもれて光熱費のムダも気になって
いました。それとニオイの強いモノや汁物は完全密閉の蓋がやはり必要に
なり1番使うサイズのものだけ蓋を追加購入しました。

購入したのは、
野田琺瑯 ホワイトシリーズ保存容器レクタングル深型S用 替え密閉蓋 と
野田琺瑯 ホワイト保存容器レクタングル深型M用 琺瑯蓋

nodahoro1.jpg

裏側はこんなふうになっています。

nodahoro2.jpg

密閉蓋のシリコーン製のパッキンで、元々のシール蓋より密閉性が
高まるので、液もれもないしニオイのある食材の保存に適しています。

nodahoro5.jpg

蓋のツマミ部分もありがちな別な色をつけることなく、
オールホワイトというのもシンプルで気にいっています。

nodahoro4.jpg



こちら琺瑯蓋は、パチっと閉まるわけではありませんが、
蓋をしたままそのまま直火にかけられるのはやはり便利。
持ち手がないのでWECKキャニスター用グラスリフターを使っています。
これも我が家では大活躍です。
Mサイズの容器は、ちょうど2人分の煮物が入るので、
我が家では冷凍保存した時これが良いサイズです。

nodahoro3.jpg

持ち手つきのストッカーなら琺瑯蓋があれば尚更、ちょっとしたお鍋に
なりますね。我が家は残念ながら持ち手つきストッカーは持っていませんが、
購入を考えた時には琺瑯蓋もセットで買うだろうな~なんて。


野田琺瑯・・・迷い迷って1年近くかかって手にすることになって、
手始めに一つ買ってから、その魅力にとりつかれてしまったかも^^;

私にとって蓋のお値段も決して安いものではありません。
なので蓋のひとつ、ふたつの購入にも時間がかかりましたが、
納得して選んだモノ、大切に使っていきたいと思います。








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コメント
せっかくのものだもんね~
やっぱり蓋もおそろいで揃ってるほうが
実用的にも見た目的にも素敵!!

オールホワイト、すんごい清潔感。
においもの、蓋できると絶対助かるよね!!

sukemarumon | 2011.11.19 19:14 | 編集
ご無沙汰しております。(汗)
暖かかったり、寒かったりで体が少し疲れ気味。
ココリンさんも気を付けて下さいね~。

野田琺瑯いいですね~。(羨)
いつかは・・・と憧れますが、
なにせ、雑な私の事。
まだまだ、楽しみは取っておきます。(笑)


rionn | 2011.11.19 22:22 | 編集
用途によって使い分けすると
琺瑯の良さがわかってきたって感じ♪

あれもこれも・・って増やしたくなる(笑)
イカン^^; 使うモノだけって決めたんだからって
戒めてますw




ココリン | 2011.11.19 23:33 | 編集
こんばんは。

お疲れだされぬように^^

いえいえ私も雑ですよ~。
でも器や容器を自分のお気に入りを持つようになって
すごく気をつける自分がいたんだなあって気付かされました^^;
でも所詮モノですから・・本当はどんなモノも
丁寧に扱えた方がいいんですけどね~。
ココリン | 2011.11.19 23:38 | 編集
密閉蓋良いですねー。
冷凍保存する時、通常セットになっている分の蓋だと
傷みそうでちょっと不安なので、魅力的です。
野田琺瑯暖める時、持ちにくくて困っていたのですが、
そうかー、WECKキャニスター用グラスリフターがありましたか。
ココリンさんのを読んでいると、便利そうで欲しいのですが、
大きそうなので置く場所に悩みます^^;。
bee | 2011.11.20 21:48 | 編集
コンバンハ!

密閉蓋はあったらすごく便利ですよ~。
野田琺瑯のもともとの蓋は無印の琺瑯の蓋に比べて
少し柔らかめなので、蓋をとるときに傷みそうですよね。
これは気になる部分でした。
グラスリフターは、トングに比べると大きいので場所も
とりますね^^; 我が家の場合はこれは元をとった!って
いうぐらい活躍してるんですけどね~(*^_^*)

ココリン | 2011.11.20 22:41 | 編集
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