07.30
Mon

世界一栄養がない野菜、きゅうりですが、
カリウムを多く含むので、
利尿効果もあって、体を冷やしてくれるので、
冷え性の人は食べ過ぎに注意ですが、
夏に食べるのは理にかなっているかもしれません。


乱切りにしたきゅうりに塩振ってしばらく放置。

IMG_20180730-001-8484.jpg


コチュジャン、お酒、はちみつ、
醤油、ごま油、にんにくのすりおろしを入れたタレ。

IMG_20180730-002-8489.jpg


きゅうりの水分をしっかり拭いて、
上記のタレをあわせて出来上がり。

IMG_20180730-003-8491.jpg


食卓に出したら夫が気に入って、
またリクエストされました。
一緒に買い物に行ったら、
「キムチの素も買わないと」と言う夫。
キムチの素なんて使ってないよ~と言うと、
びっくりして。

○○の素がなくても簡単にできる箸休め。

きゅうりのお安い時にまとめて作っておくと便利。
今回はきゅうり3本使用。
タレの分量はお好みで。

++




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comment 4
コメント
料理上手なご主人様をうならせるお味!
HASUさん やりましたね~ 
夫婦でおしいものを作れるなんて最強です!!
私も作ってみようっと(^^♪
きこ | 2018.07.30 16:23 | 編集
きこさんへ

はちみつの甘さで食べやすくって、
気に入ったようです(笑)
私は簡単にできるものしか作らないけれど、
夏はさっぱりして食が進みます~。
ぜひぜひ、お試しくださいな。
HASU* | 2018.07.30 21:07 | 編集
こんばんは!
写真と材料を見るだけで、美味しそう!と確信が持てます(*^^*)
夏野菜って茄子とか、体を冷やしてくれますよね。旬のものを食べるって理にかなってますよね~
にんにくが効いていて美味しいんだろうな♪♪
ご主人がリクエストするのもわかります!
まだまだ暑い日が続きそうですね(^^;HASUさんは夏バテされてませんか?
美味しいもの食べたり休憩したりしながら、過ごしてくださいね(^○^)
ひよこまめ | 2018.07.31 21:07 | 編集
ひよこまめさんへ

こんばんは。

ひよこまめさんと違って、
料理苦手なので、手間なし簡単に作れるものばかりです^^;
こう暑いと、冷たいものを欲しますねぇ。
冷やしすぎてもいけないのはわかっているんですけれどね~。

夏バテというか、朝の通勤時の歩きの段階でヘロヘロで(笑)
朝から30度越えてるんじゃね?って汗だくで。
ひよこまめさん、オチビちゃんたちも
どうぞ、体調崩さないように気をつけてくださいね。

HASU* | 2018.08.01 19:29 | 編集
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