04.20
Sun
今日4月20日は穀雨。
この時分の春の雨。
穀物の成長を助ける雨だから、大事な雨ですが、
やはり青空が恋しいです。

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先日の記事の花の輪さんに行った時、
隣接する「よも食堂」さんに立ち寄りました。

お花さん、古道具やさん、食堂と
古い住宅がリノベーションされて独特な雰囲気を醸しだしていました。


お店の外観の写真がありませんが、
木造平屋で縁があって、フツーのおうち*です。

お店の前の錆びたケースが渋くてね、なにげにいい感じ。
こういうのも計算されて置かれているのかぁ。

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この蛇口、ツボだわ~。

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玄関を開けると、普通のお家にお邪魔した時のように、
靴を脱いでスリッパを履いてあがる。

上がった目の前はオープンキッチン。

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大きな窓から道行く人を眺めながらもいいもんです^^
古びた瓶の一輪の山吹が和ませてくれます。

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きっと押入れがあった場所なんだろうと思われます。
昭和レトロな照明がまた素敵。

IMG_20140420-004-6179.jpg



ユーズド感ある不揃いな椅子も、
昔実家にあったような懐かしさが漂います。

IMG_20140420-005-6180.jpg


お魚の定食を頂きました。
メインの他は、本日の和え物や煮物、お漬物。
少しずつ色々なものを味わう。

IMG_20140420-006-6185.jpg

「しっかり噛んでしっかり食べる」
この言葉が頭に浮かぶような、そんなお料理です。
ご飯は白米も選択できますが三穀米を。
そのごはんがとーっても美味しいの。
いえいえお料理ぜんぶ、素材の味をいかした味付けで、
とても美味しくいただきました。

発酵食のテンペやお米で作った米グルト(マイグルト)も
気になりました。

よも食堂さんの食材のこだわり
無農薬野菜と食品添加物や化学調味料は使わず、
おいしい昔からある日本の家庭料理や発酵食を
大切にしたお料理でおもてなし。

お家で食材のことを気にしても、
外食となるとわからぬものを食べることに
なることが多いので、使われている食材、
調味料などもお顔が見えると安心します。

ただ、あっという間に満席になってしまったせいと、
ご夫婦2人でされているので、
お料理がでてくるまでの時間は、結構長めです。

でも外にはたくさん待ちで並ばれている方もいらして、
人気があるのも納得。待ってでも食べたい食堂です。
また機会があればぜひ行ってみたい。

そのうちまた周りの古い住宅が再生されて、
お店になってたりして。
なんて想像するほど、そこあたりがおもしろい場所に
なっていきそうな予感がしました。




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comment 4
コメント
お花屋さんも食堂もゆるまま
ドストライクでございます
そこに住みたい(笑)
HPみました。お弁当もあるのね~
そして「お子様連れのお客様」のお知らせ
これは我が職場にも貼りだしておきたいw
毎日こんな食事なら健康になれそう
そして時に…焼肉(笑)
写真みてたらお腹空いてきたよ~
今朝はトーストやめてご飯にしよっかな。
ゆるまま | 2014.04.20 06:41 | 編集
ゆるままさんへ

あら~ゆるままさんからドストライクを
いただいちゃいました^^
そ~なんですよね。お店の中の張り紙を見て、
お店の姿勢を強く感じました。
健康そうなお食事・・こういうふうにしたいのだけど、
なかなか仕事を終えてバタバタすると
ガッツリ簡単系に傾きがちで^^;
最近、朝はお一人様なのでごはんになっている我が家です^^
でも超簡単質素朝飯です(笑)

ココリン | 2014.04.20 14:38 | 編集
待ってました(*^^*)
お魚定食も美味しそう*
(でも私はメンチカツかテンペかな♪と、行く前から決めてましたが)
中は玄関?しか見られなかったけど、外のサビたケースは私も気になりました。
写真撮ろうと思ったけど、雨が降ってきてお隣に入ってしまって。

後ろの空家にもぜひこんなおしゃれなお店、入って欲しいですよね。
ぎゅうすけ | 2014.04.20 21:10 | 編集
ぎゅうすけさんへ

お待たせしました。
メンチカツ、お豆さんのだしね、
ぎゅうすけさんが選びそう~。
テンペね、納豆のような臭みがあるかと思ったのだけど、
ないんですよね・・。シマッタっと思いました(笑)
もう少し中を撮りたかったのだけど、
お客さんがいるからなかなかね。。
外のケース、ぎゅうすけさんも気になりました!?
ね、中のものが少しずつ違うようですよ・・よそさまのブログで
中が違う~と発見しました。
あのあたり、こじゃれたお店が集まったらいいのにね。
ココリン | 2014.04.20 21:44 | 編集
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