12.19
Thu
大根の糀漬けのべったら漬けのように、
大根を干さないで漬け込むのもあるけれど、
市販のたくあん漬けは、干して大根の甘みをださず、
添加物で甘みをだしたものが多いような気がします。

こんなふうに大根を干しているのを見ると、
やってみたくなります。
よく干してしわしわになったたくあんは、パリパリした食感で、
噛むほどに自然の甘みがでて美味しいんですよね。
昔、実家の母が漬けていたたくあんを思い出します。

IMG_c20131219-9973.jpg

毎日忙しくなってからあれこれしたいと思うなんてね^^;


+++++

恐怖の検診に行ってきました。
心配していたコトが的中。_| ̄|○
やはり数値がよろしくなくて。

そして、グレーゾーンなままのは変わらず・・。
病理検査の結果はまだでていないので、
はっきりしたことはわからないのですが、
とりあえず今年しないといけないことは済んでほっ。
もう後は野となれ山となれ・・的な気持ちです^^;


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comment 10
コメント
ココリンさん、お久しぶりです。
最近すっかり読み逃げしてて失礼しちゃってます。(๑≧౪≦)
大根が干されてる風景写真に癒されました♥
この季節になるとココリンさんに教わったはちみつ大根
思い出しますよ。(^O^)
また常備しておかなきゃって。
検診、大切ですね。この頃年齢とともに行くのが怖くなってきました。
30代はかかさず毎年行ってたのに。
お互い、カラダを大切にしなきゃですね。
おきょん | 2013.12.19 09:23 | 編集
ココリンさん、おはようございます♪

この風景、いいですね~。無性にこのお写真の場所に行きたくなりました。
今年も忙しくて、たくあん作りは見送りましたToT作るつもりで、梅干しのかめは取り出しやすいところに保管していたのですが…。べったら漬けだけでもちょっぴり作りたいです。忙しくなってからあれこれしたいお気持ちがとってもよくわかりますー。

ココリンさんはお母様のたくあんの思い出がおありなんですね^^そういう思い出ってステキです♪

そうそう、ミセバヤのお名前が「綺麗なので誰に見せようかという意味から」なのをお気に入りのブログから先日知り、ほっこりしました^^昨日のお写真のちっちゃなお子さんたちから「誰に見せようかしら」ってささやいているのが聞こえてくるようです(私の中ではお子さんたちはすっかり女の子)♪
martha | 2013.12.19 10:42 | 編集
おきょんさんへ

おきょんさん、こんばんは。
おきょんさん、最近コメント欄を閉じられていらっしゃるようで、
お忙しいのかな?

はちみつ大根、覚えていてくださって嬉しいです♪
これからまた必要になってくる季節ですね~。
検診ね。。。ドキドキですがやっぱり行って良かったです。
きちんと自分のカラダと向き合っていこうと思います。
おきょんさんも、どうぞお身体いたわってくださいね。
検診・・もぜひ。

ココリン | 2013.12.19 21:28 | 編集
marthaさん、こんばんは。

marthaさんはたくあん作りをしようと思われていたのですね。
べったら漬け、漬けられたらぜひアップしてくださいね~。
お家で漬けたたくあん、やっぱり美味しいと思うんですよね。
なによりも美味しいですしね。

ミセバヤ、名前の由来がなんだかほっこりするでしょう。
我が家のお子たち、ピンクの花を咲かせるからやっぱ女の子ちゃんですね^^
大きくなるのが楽しみです♪

ココリン | 2013.12.19 21:46 | 編集
こんばんは!
病院、結果思わしくなかったようで。。
落ち込みますよね。
やはり、ということは体調から何かしら感じるものがあったのかな?
痛かったり、しんどかったりしていなければ良いけれど…。

忙しくなると、あれもこれもしたくなる。
これも分かります。
でも、いざヒマになると何にもしないのが私です(笑)
hanon | 2013.12.19 22:26 | 編集
hanonさんへ

こんばんは。
そうなんですよね・・・すっきりしないのはあいかわらずですが、
予想どおり・・で。
調子が悪いという自覚症状はないですが、
数値をみると気になります^^;
ご心配してくださってありがとうございます。

暇な時にあれこれしないで、
忙しくなるとしたくなる(笑)
なんででしょうかね~。
ココリン | 2013.12.19 23:51 | 編集
このコメントは管理人のみ閲覧できます
| 2013.12.21 00:08 | 編集
鍵コメさんへ

ありがとうございます。
そうなんですよね。定期的に検診するしかないんですよね。
いきなり「悪」よりいいのかもしれないですが、
それでもはっきりしないので、もぞもぞした気持ちです。

大掃除、夫に手伝ってもらおうと目論んでいたら、
31日まで仕事だとわかり、1人でやらねばならなくなりました(笑)
でも私は年末年始、仕事が休みなので気持ち楽です。
お気遣いいただきありがとうございました。
ココリン | 2013.12.21 00:44 | 編集
このコメントは管理人のみ閲覧できます
| 2013.12.21 09:29 | 編集
鍵コメさんへ

なかなかなんでも手作りというわけには
いきませんが、大人以上にこれから成長する子供には
手作りのものにしてくださるというのはありがたいですね。

モヤモヤした気分はありますが、
はっきり「黒」って言われるよりはいいかもですね。
「黒でない」と自分に言い聞かせて良い方向に向かってくれるといいのだけど。

以前より今は市の検診も積極的になっていますが、
子供さんがいるとなかなか大変ですね。
あの時行っていたら・・となる前の保険のようなものですから、
行けることができれば行っておかれた方が・・・と思います。
いや、私も持病がなければ定期的に行かないかも^^;

本当に色々なことがありましたね。
でもほっとしました。でもこれからいくらでも
色々なことが降ってわいてくるかもしれないので、
それに負けない強い心を持たねばならないのかもしれませんね。
今日は、鍵コメさんにとってもドキドキの日ですね。
雷を落とさなくても大丈夫なのでは?
そう願っています(笑)

ココリン | 2013.12.21 15:28 | 編集
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