09.02
Mon
すっかりフランスパンにハマってしまいました。

この日は、生意気にも小ぶりのブールを

焼いてみようと思っていたんです^^;

朝から宣言して、やる気満々で。

ところが、

大失敗!

水を若干少なめにして、生地の調整をしたつもりですが、

えらく生地がゆるめで、にっちもさっちもいかず手こずりました。



泣きたくなりました。(T_T)


一応、記録としてブログに残しますが、
あまりにぺしゃんこで膨らまなかったのでチラ見で。


IMG_6172.jpg
今回はレモン汁はいれず、お家にあったモルトパウダーを入れました。


ね、この膨らみのなさ。


なんじゃこれ~(笑) 

IMG_6193.jpg
恥ずかしいけれど、どれほど膨らまなかったかを・・・。


凹みました。

正直いって、一番不出来なフランスパンになってしまったようです。

「こんなことで凹んでいたら、フランスパンなんか焼けないよ」

と言われ、次回リベンジ! と前向きな気持ちに。


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読んでくださってありがとうございます。
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comment 6
コメント
ココリンさん、こんにちは。

フランスパン、すごく美味しそうに見えますよ!!笑

平たいほうが、食べやすくていいと思いますよ。

また、挑戦されるのですか?

次回も楽しみにしていますね。

お写真、すごく美味しそう・・・いいなぁ~!!笑

もちろん、応援ポチ☆です!!
むぎわら | 2013.09.02 14:46 | 編集
むぎわらさんへ

へっぽこフランスパン、
そうおっしゃってくださると元気でます。
はい、リベンジします~。
パンもまだまだ初心者なのに、フランスパンなんて手を
だしてしまいましたが、頑張ってみようと思います。
写真、お褒め頂き嬉しいです。ありがとうございます。
ココリン | 2013.09.02 20:57 | 編集
失敗もきちんとアップされるココリンさん、えらいな~と思います。

でも膨らまなくても、しっかり噛みごたえがあってそれはそれで
美味しいパン、のような気がしますがどうでしょう?

昨日はことさらに暑かったから余計難しかったのかもしれないですね。
私が図書館に避難してた日に、頑張ってフランスパンと格闘されてた
ココリンさん、あっぱれです☆
ぎゅうすけ | 2013.09.02 22:05 | 編集
ぎゅうすけさんへ

このへちゃむくれ・・さすがに全貌はお見せできませんでした^^;

噛みごたえはありましたね。
でも想像していたものとはかけ離れていたので、
頭の中と見たものとの落差が(笑)

いえいえ、この暑い時には避難が正解ですよ。
気分もダレダレ、夕方から焼けばよかったかもですw
ココリン | 2013.09.03 12:38 | 編集
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| 2013.09.04 13:02 | 編集
鍵コメRさん、こんにちは。

わざわざコメントくださりかえって申し訳ないです。
そんなことお気になさらないでくださいね。
私が普通に残していれば良かったです^^;
お気遣いくださり本当にありがとうございます。
またお伺いしますね^^
ココリン | 2013.09.04 13:29 | 編集
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