09.09
Wed

プルーン*

ドライフルーツや、ペースト状になったプルーンは、
食べたことがありますが、生のプルーンは初めて。

皮をむかないで食べられるので、
そのまんまいただきました。
果肉はプラムに似ていますね。
プラムの酸っぱさがを取り除いた、
そんな感じでほどよく甘くて美味しかったです。

IMG_20150909-001-5246.jpg


で、サラダにもいれてみました。

IMG_20150909-002-5249.jpg


水にさらした玉ねぎ、レタス、人参と
プルーン(皮はむきました)に、
オリーブオイル、お酢、マジックソルト、
プルーンの甘さがあるので甜菜糖はちょこっと。

IMG_20150909-003-5250.jpg


いつもどおり、調味料に変化はありませんが、
中にいれる具材によって、
食感も味も変わります。

相変わらず雑なサラダです^^;



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