09.06
Fri
初めてのフランスパンシリーズ 第4段です。
っていつからシリーズ化されたって話ですね^^;

先日の大失敗してからのリベンジです。

本当はリベンジ大成功!とお伝えしたかったのですが、


ガ━━(;゚Д゚)━━ン!!


タイトルどおり、


でべそのブール となりました。

ふぅ~、これはブールには見えませんね。

IMG_6934.jpg


気合入れすぎて、クープを深くいれたから、
このような無様な姿となりました。
まあるく膨らんだのですが、
なんかメロンパンの出来損ないのよう。

IMG_6926.jpg

でも、焼き上げた時にパチパチと音がなって、
なんか嬉しくなっちゃいました。
自分で焼いたのが4度目ですが、初めて聞いたような気がする^^;

IMG_6967.jpg


しかしながら、難しいですね。

ちょっと凹みましたが、今日は生地もネトネトになることなく、
最初は「上手く行きそうか?」なんて期待も持てたのですが・・。
こんな結果となりました。

また次へと続く(笑)

+++

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