09.02
Mon
すっかりフランスパンにハマってしまいました。

この日は、生意気にも小ぶりのブールを

焼いてみようと思っていたんです^^;

朝から宣言して、やる気満々で。

ところが、

大失敗!

水を若干少なめにして、生地の調整をしたつもりですが、

えらく生地がゆるめで、にっちもさっちもいかず手こずりました。



泣きたくなりました。(T_T)


一応、記録としてブログに残しますが、
あまりにぺしゃんこで膨らまなかったのでチラ見で。


IMG_6172.jpg
今回はレモン汁はいれず、お家にあったモルトパウダーを入れました。


ね、この膨らみのなさ。


なんじゃこれ~(笑) 

IMG_6193.jpg
恥ずかしいけれど、どれほど膨らまなかったかを・・・。


凹みました。

正直いって、一番不出来なフランスパンになってしまったようです。

「こんなことで凹んでいたら、フランスパンなんか焼けないよ」

と言われ、次回リベンジ! と前向きな気持ちに。


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