04.06
Sat
本日2度目。

朝は少し太陽の光が届いていましたが、
天気予報では今夜から荒れ模様とのこと。
でも今は雨は降っていますが、風はそうでもないので、
穏やかな雨といった感じです。

台風のように大荒れになると聞き、
朝から我が家の多肉ちゃんを部屋に非難させました。

こちらは新入りさんですが、ぐんぐん育ってきました。

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すごい勢いでにょきにょき。

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あのミセバヤも、葉が厚くなって

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こんなに背丈も伸びました。

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毎日眺めてニンマリしています^^

+++

ピンクのチューリップが咲きました。

P1090688.jpg

やっぱり色がついたお花、気持ちが明るくなります♪

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04.06
Sat
捏ねから1次発酵までHBに頼っていますが、
ここずっと、私が食パンを焼くようになりました。
でもやっぱり上手くいかないです(笑)四苦八苦しております。

ある日の焼き上がり・・どこかいびつです。

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切ってみるとこんな感じ。

P1090551.jpg

また別の日は、「おっ、今日は良い感じか?」と
かすかな期待をして見ると、

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でべそ~(笑) 2次発酵の時、ちょっといい加減に型に
いれたからな~^^;

P1090623.jpg

また別な日は、角ばっちゃった。

P1090667.jpg

発酵時間が長かったのかな。

P1090672.jpg

牛乳の時もあればお水の時もあったりしますが、
まだまだ初心者。基本レシピを重ねて出来具合を見ています。

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毎回、同じように焼けないですねー。^^;
そして美しいホワイトラインがだせるようになりたい。
でも以前は膨らまないほうが多かったから、膨らむだけマシか(笑)

でもなによりも、私が定期的に自分で食パンを焼くとは、
夢にも思っていませんでした。
前は私が焼いてもHBオンリーだったので、
自分で焼いてみよう・・と思えただけでも、
私にとっては進歩かなと思ったり。

素敵ブロガーさんの焼く食パンに比べたら、
もう全然ヘンで不味そうな食パンですが、
凹まず少しずつでも続けていけたらいいなと思っています。

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