09.03
Mon

この時期になると毎年、
石川県の松任梨を頂いています。
果物を送ってくださるのはとっても嬉しいですが、
冷蔵保存しても日持ちは限られてきます。
昨年は冷凍保存して、シャーベット状の
シャリシャリ感を楽しみました。
今年も冷蔵庫、冷凍庫保存に加えて、
先日のキウイ酢がなくなったので、
梨酢を作ることにしました。

梨2個を使って-

IMG_20180903-001-8632.jpg


今回は、1:1:1の割合で作ってみようかと思っていました。
残っていた氷砂糖が450グラムだったので、
梨と酢もそれに合わせた分量で作ろうかと思ったのですが、
純米酢が1本、500グラム、梨は2個で550グラム。
氷砂糖が少なめですが、梨がものすごく甘かったこともあって、
適当ですがいけるっしょ!ってことで(笑)

IMG_20180903-002-8634.jpg

バナナ酢、パイナップル酢、
色々気になるものもありますが、
どちらも年中手にはいるので、
先に梨のフルーツ酢を作りました。

出来上がりが楽しみです♪

ちなみに梨のサラダも美味しいですよ~。


++

履きやすそう~♪
足が小さい私は残念(> <)



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