11.17
Sat

夏頃から、フルーツ酢にはまりまして、
キウイ酢、梨酢、グレープフルーツ酢と作りました。
他にも色々作りたいと思いながら、少しお休みをしていました。

先日、また復活。

今回はリンゴとパイナップル酢です。
すでに飲んでいます。^^;

IMG_20181117-001-9526.jpg


シワシワになって見た目は悪いですが、
リンゴとパイナップルは王道って感じがします(笑)

IMG_20181117-002-9527.jpg

少しお酢を飲むのをお休みしていた時、
疲労が溜まった感じがしました。
お薬ではないので、続けて飲んでいるというのが、
気休めに過ぎないのかもしれませんが、
多少足らずとも効き目があるのかなぁと、
そんな程度ですが思います。



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09.03
Mon

この時期になると毎年、
石川県の松任梨を頂いています。
果物を送ってくださるのはとっても嬉しいですが、
冷蔵保存しても日持ちは限られてきます。
昨年は冷凍保存して、シャーベット状の
シャリシャリ感を楽しみました。
今年も冷蔵庫、冷凍庫保存に加えて、
先日のキウイ酢がなくなったので、
梨酢を作ることにしました。

梨2個を使って-

IMG_20180903-001-8632.jpg


今回は、1:1:1の割合で作ってみようかと思っていました。
残っていた氷砂糖が450グラムだったので、
梨と酢もそれに合わせた分量で作ろうかと思ったのですが、
純米酢が1本、500グラム、梨は2個で550グラム。
氷砂糖が少なめですが、梨がものすごく甘かったこともあって、
適当ですがいけるっしょ!ってことで(笑)

IMG_20180903-002-8634.jpg

バナナ酢、パイナップル酢、
色々気になるものもありますが、
どちらも年中手にはいるので、
先に梨のフルーツ酢を作りました。

出来上がりが楽しみです♪

ちなみに梨のサラダも美味しいですよ~。


++

履きやすそう~♪
足が小さい私は残念(> <)



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comment 2
08.13
Mon

立秋も過ぎて暦の上では秋だというのに、
暑い日が続きますね。

お盆休みに入って、
ゆっくりされていらっしゃる方も多いかと。

私はふだんと変わらず。
一週間が始まります~。


IMG_20180813-001-8497.jpg


6月の梅シロップも飲みきり、
さっぱりした飲み物をと思っていたところ、
ブロ友さんのところでキウイ酢を知り、
そうそうに漬けてみました。

氷砂糖 600g、酢 600g 、キウイ 300g (4ケ)

(2:2:1 の割合)


漬ける順番どうだっけ(笑)
キウイ、氷砂糖、酢?
梅シロップのように交互に漬けている人もいるし、
醸造酢の会社のHP(コチラ)で氷砂糖から漬けていたので、
氷砂糖、 キウイ、酢の順で漬けました。
(レシピの割合は私が漬けたのとは違います)

IMG_20180813-002-8495.jpg

一週間ほどで出来上がるので、
すぐに楽しめそうです。

他に気になるのはバナナ酢。
こちらも試してみたいです。

+

飲む酢を飲んだりして、
意識して「お酢」を摂るようにしています。
ヘロヘロになりながらも、
夏バテしないのは酢の力!?

フルーツ酢 いいですよ♪


++

ミチョ、色々な味があって美味しい~。




爽やかなお色~



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