07.29
Wed

我が家で育てている中玉トマト。
収穫してはまた、どんどん赤く染まってきました。

IMG_20150729-001-4031.jpg


ミニトマトの方はまだ黄色い花を
咲かせていますが、中玉トマトは、
写真のもの以外にいくつか緑のトマトが
育っていますが、花がついていないので、
そろそろ終わりかな。

IMG_20150729-002-4033.jpg

今年は思いの外、たくさん実って、
ちょっと嬉しい悲鳴でした。
小さなプランターでの栽培だったので、
育つかどうか心配でしたが、
美味しくいただくことができました。

自然の実りに感謝しつつ、また来年♪



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06.20
Sat

これだけですが、食べ頃になったので収穫。

IMG_20150620-001-2813.jpg

今年初めて中玉を育てましたが、
ミニトマト同様、ヘタがピンと張っていました。
スーパーで買ったトマトはポロンとすぐ取れちゃうのに、
ヘタを引っこ抜こうとしたらなかなか抜けないほど。
摘んで食べたら、ものすごくあま~い!
素人栽培だから少し皮は固いかな?と
思わなくもないですが、食べづらいということでもなく。

たったこれだけですが、正直、嬉しい。
後からどんどん実が色づいてきだし、
次の収穫が楽しみです。

++++++++++++++++++++++++

最近、ブロ友さんのところで知ったのですが-
缶詰の内側に腐食を防ぐためにコーティングされた薬品、
ビスフェノールが、トマトの酸が強くて溶け出し、
人体に影響を及ぼすらしい・・というもの。
(え、今頃知ったの?って言わないで~情報に疎いです)
最近、紙パック入りのものが増えたな~という印象が
あったのですが、なにやらそういう事情もあったのかしらと、
思ったりもします。缶詰、長期保存にきくし、
なんのためらいもなく今までトマト缶使っていました。

マーガリンにしても、サラダオイルにしても、
食べ物に関して、今まで食べてきたものが・・・愕然、
って話し、耳にします。

自分でいちから全部作って食べるなんてことは、
到底無理な話し。これが悪いものだと発表されても、
それを信じて受け入れるか、受け入れないか。
様々な情報が入ると、口にいれるものなら、
当然気になってきます。
避けてとおれるものなら、避けたいし、
他のものに切り替えられるものなら切り替えて回避したい。

細かいことを言えば、今出回っている食品にしても、
知らないことがたくさんあるのだろうな・・と感じます。
もちろん、本当に悪いものなら市場に出回らないだろう・・、
と思わなくもないですが、大量に生産され安価に
店で出回っている商品でさえ、製造過程に於いて、
化学物質が使われている事実。
原材料名には書かれていなくても、加工に伴う添加物が、
はいっているということ。
使わずに製造しているところは、
やはり手間がかかるから高くなる、、当たり前の理屈ですね。
価格に反映されているのはごもっとも。
安いのには理由がある-
わかっていても諸事情を考慮すると、
ジレンマに襲われたりします。

ゆるゆる、ゆるりとですが、
優先させるものはなにかを考え、
ギチギチになりすぎず、無理せずに、
自分の暮らしにあわせながら、
食べるもの、を、と思っています。

知らない世界-
イロイロあるんだろうな・・・と空恐ろしい気もします。





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