02.20
Wed

少し前、スーパーで購入したがんもどきが美味しくなくて。
確かにお買い得品だったからなぁ・・。
お値段に見合った味という感じ。

そんなことがあってから、
ならばがんもどきを作ろう! ということで。
夫が、夜、ちまちまと揚げておりました。
中身は、豆腐、ごぼう、 れんこん、 人参
ひじき、しいたけなどの具材。

DSC_20190220-001-0238.jpg

揚げたてを味見したら、うンまい~。
夫よありがとー。

+

いくつか冷凍保存し、翌日、
がんもどきの含め煮を作りましたの。これは私作。

IMG_20190220-002-0017.jpg

ちょい甘めが良かったようで。
いつもめんどくさくて、
出汁、調味料を一緒にいれて煮ちゃうのだけれど、
まず出汁だけで5分煮て、次に甜菜糖をいれて5分煮て、
その後全ての調味料をいれて30分ほど煮ました。
そのせいなのか、味がすごく染みてふんわりした美味しさでした。

木綿豆腐2丁使いましたが、
安い材料費でできたがんもどき
この前買ったのより断然美味しくて大満足。


にほんブログ村 ライフスタイルブログ 心地よい暮らしへ にほんブログ村 ライフスタイルブログ ミニマルライフ(持たない暮らし)へ
読んでくださってありがとうございます。
ひと押しくださると嬉しいです。


関連記事

comment 4
back-to-top